Preparata con lievito madre e una lenta lievitazione naturale, la nostra colomba si distingue per la sua consistenza soffice e il suo profumo delicato. L’impasto è arricchito con pregiata albicocca Pellecchiella candita da noi artigianalmente, varietà rinomata per il suo gusto dolce e aromatico, che dona una piacevole nota fruttata e raffinata. La superficie è ricoperta da una fragrante glassa alle mandorle, croccante e dorata, che completa questo grande lievitato artigianale, espressione autentica di tradizione e qualità.
Ingredienti: Farina di frumento, tuorlo d'uovo cat. A, burro di latteria, pasta madre fresca, zucchero, Albicocca Pellecchiella, vaniglia Bourbon, sale. (Per la glassa: farina di mandorle, mandorle, albume, zucchero, sale, amido di mais, olio di girasole).
Contiene: glutine, uova, lattosio, frutta fresca in guscio.
